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便秘患者的饮食指导_肠道健康

便秘患者的饮食指导

 来源:微信公众号:中国功能糖健康产业联盟 日期:2019-02-21 15:45:36 人气:923

慢性便秘是老年人常患的疾病,由于老年人的吸收能力较差,所以药物治疗的效果补明显,但是如果能注意给慢性便秘的患者合理安排饮食,有时比药物治疗的效果还好。

  由于经常进食富强粉、精大米等精细食品的人往往有便秘,因此,选用食品时,在保证是易于消化的前提下,要注意粗细搭配,多选用一些粗杂粮,如玉米面、小米、荞麦面、红薯、红豆等,其中食物的有形成份较多,有利于激发肠的生理蠕动,减少大便秘结。

      副食品多选用一些含纤维素较多的蔬菜,如萝卜、韭菜、芹菜、元白菜、油菜等,这样,通过肠道的食物残渣增多,可以使大便次数增多。如果在食品中增加些植物油,如豆油、花生油、芝麻油等,亦可有润肠通便的功能;饮食中增加些羹汤,平时注意多饮开水,必要时,每天早晨喝1杯淡盐开水 ,有助于保持肠道内的水份,有利于软化粪便,能减轻便秘。

  慢性便秘的病人应该多吃些水果,尤其在蔬菜缺乏的季节里,每天吃1~2个水果,如桔子、苹果、梨、桃、西瓜等,既增加多种维生素,又利于保持大便通畅;有人建议每天饮用1~2杯蜂蜜水,或将芝麻炒熟碾碎,掺于食品中,对于防止便秘是有益的。

     可食用低聚糖益生元类物质,主要包括低聚木糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖等。低聚糖是益生菌的食物,每天只需要少量就可达到润肠通便,增殖体内益生菌的作用,对改善便秘具有积极益处。

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