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益生菌和益生元的区别_益生元

益生菌和益生元的区别

 来源: 日期:2019-07-26 14:56:00 人气:719

 一、益生菌和益生元的区别

1、益生元是一种膳食补充剂, 它通过选择性的刺激有益菌的生长与活性而对宿主产生有益的影响,从而改善寄主健康的不可被消化的食品成分。益生菌就是一种活的、对肠道健康有益的微生物。

2、益生元的本质是不能被宿主消化吸收的无生物活性的低聚糖类,它是作为益生菌的“养料”,促进益生菌的生长繁殖,保证机体健康。益生菌的本质就是外部添加的,是一种对动物有益的细菌,可直接作为食品添加剂来吃,以维持肠道菌群的平衡,是有生物活性的有益菌群的统称。

3、益生元不能直接对机体起作用,而是通过刺激有益菌群的生长来发挥其功效。 因为它们不能 被人体消化,而进入胃肠道(下消化道或者结肠),喂养益生菌,间接促进肠道健康。益生菌是外源细菌,直接作用于肠道,维持肠道菌群平衡。

4、益生菌对保存环境要求很高,因此对生产和包装工艺都有很高标准要求,益生菌的载体最好是片剂、胶囊或粉末,一般液体制剂不推荐。益生元的生产和保存相对来说就没有这么严格。

5、益生元作为益生菌的食物,时刻养护肠道,因此它是可以长期吃的,其实只要是对有维护菌群平衡作用的食物,也都可以称之为益生元。益生菌属于外源性菌,一般在机体不足时直接补充,但不建议长期吃,以免影响人体自身产生益生菌的能力。

 

扩展资料:

一般可以这么认为,益生元给益生菌提供“食物”,能够被肠道内有益细菌分解吸收,促进有益细菌生长繁殖。大家所熟悉的双歧因子就是促进肠内双歧杆菌生长的益生元。

益生元(Prebiotics)是指不易被消化的食品成分,通过选择性的刺激一种或几种细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响,从而改善寄主健康的物质。市面上的应用比较广泛的益生元有:异麦芽低聚糖、低聚果糖、低聚木糖等。

通过益生元来促进益生菌生长是“活菌外养”瓶颈问题的最有效的方法,可以避免菌群因高温与胃酸刺激的大量死亡与本体菌群对外来菌群的抗拒,从人体内原生增殖益生菌,从而安全有效地解决各种肠道问题。 

 

对比项

低聚木糖益生元

益生菌

概念

益生菌的“养料”

有益的细菌

本质

模拟母乳中的低聚糖

人体内原有的细菌

作用原理

为益生菌提供食物,增殖体内益生菌,压制体内有害菌

外部添加的益生菌,从而增加体内益

生菌比例,抑制有害菌

免疫反应

不免疫

某些人群反应

活性

非活性,不被上消化系统消化,可直达肠道,益生元不是生物不存在存活率问题

摄入益生菌时,胃酸,胆汁会对其活性造成

影响。

只有活的才能到达肠道,发挥作用

机理

不直接对人体起作用,仅被体内益生菌利用,无脂肪、不发胖、糖尿病者可用

直接作用

 

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